Tips para realizar marinar carne asada

Tips para realizar marinar carne asada

La marinada de cerveza es una magnífica opción para ablandarla y enriquecer su sabor de la carne. A continuación, te damos unos cuantos consejos para cuando tengas que hacerlo.

  1. Utiliza un recipiente de cristal, cerámica o acero inoxidable, ya que los de aluminio hacen “reacción” y se corroen con la acidez.
  2. Puedes echar mano de una bolsa de plástico con cierre hermético y así no tendrás que lavar un trasto más.
  3. De 30 a 45 minutos bastan para que la carne absorba los sabores. No obstante, algunas recetas aconsejan dejarla toda la noche.
  4. Deja reposar la carne en un lugar tibio para que los jugos de la carne tengan tiempo de reposar (con 10 minutos será más que suficiente).
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