Nutrientes de los diferentes tipos de carne

Nutrientes de los diferentes tipos de carne

steak-575806_640

Ternera: Con 100 gramos de carne de vacuno diarios podríamos llegar a tener la mitad de proteínas que necesita el cuerpo humano al día. Nos aporta vitaminas del grupo B y es rica en fósforo.

Cerdo: El lomo o el solomillo contiene un bajo porcentaje de grasas y aportan ácidos grasos monoinsaturados o poliinsaturados que protegen al corazón, también aporta Omega 3.

Cordero: Es muy rico en proteínas de buena calidad, llamadas proteínas de alto valor biológico, también contiene vitamina B3 que ayuda contra el Alzheimer y la riboflavina.

Toro: La carne de toro no es muy fácil de conseguir en todas partes. Es abundante en zinc, vitamina B1, B3 y B12,hierro, selenio y fósforo.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.