Nutrientes de la carne que mejoran la salud

Nutrientes de la carne que mejoran la salud

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Tener una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son los pilares fundamentales de la vida sana. Como una de las mejores dietas que es la mediterránea, que está compuesta con alimentos como la carne. 

Los nutrientes de la carne más importantes son estos:

Proteínas: Uno de los nutrientes de la carne más valorados son las proteínas. Las proteínas son importantes porque intervienen en la formación y renovación de tejidos, órganos, músculos y huesos. Además ayudan a regular el metabolismo y mejoran las defensas.

Vitaminas: Otro de los grandes nutrientes de la carne son las vitaminas, sobre todo las del grupo B. Otras vitaminas que predominan son la K y la vitamina E.

Minerales: Entre estos destaca el hierro, el potasio, el selenio, el zinc y el sodio.

Otros Nutrientes interesantes: Uno de estos es el ácido oleico, que es bueno para la salud cardiovascular. También aporta triptófano, un aminoácido necesario para fabricar serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.

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