¿Cuántas veces a la semana se debe comer carne roja?

Expertos destacan la necesidad de llevar una dieta equilibrada, y consumir carne 2 o 3 veces por semana.

De las diferentes variantes para el consumo de carne roja, la carne de ternera es rica en proteínas y en fósforo, primordial para el desarrollo intelectual y la formación de nuestros huesos.

Por otra parte en la carne de cerdo acentuamos su aporte de omega 3 o los ácidos poliinsaturados que ayudan a proteger al corazón, y alguno de sus cortes, como el lomo o el solomillo tienen un bajo aporte de grasas.

Otras carnes como las de toro, la de buey o las de aves de corral, proporcionan los nutrientes necesarios para complementar una dieta idónea

Fuente: Carnes rojas: ¿cuáles son? ¿Qué beneficios y qué propiedades tienen? | El Diario Vasco