Consumir carnes rojas de forma más sana

Consumir carnes rojas de forma más sana

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Elija carne de res alimentada con pasto. La carne de res alimentada con pasto tiene un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, mientras que la carne de res criada en granjas tiene un contenido más alto de ácidos grasos omega-6, lo que puede causar inflamación.

Come carne magra. La carne magra suele tener términos como “redondo”, “solomillo” o “solomillo”. Asimismo, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda un consumo moderado de carne, es decir, unas 2 a 3 veces por semana.

Considere los métodos de cocción. Asar, hervir o guisar carnes rojas es más saludable que freír, hervir o asar a fuego lento.

Evite el procesamiento de variedades. En un estudio de 2010, los investigadores encontraron que comer el equivalente a un hot dog o unas rebanadas de tocino o platos fríos procesados

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