22 Oct Mitos falsos de la carne de vacuno
Para cumplir con los requisitos individuales de hierro, se debe agregar una porción de carne roja o blanca de tres a cuatro veces por semana....
Noticias
15 Oct El tiempo de cocinado de las carnes
Las partes magras de la carne de vacuno aportan alrededor de un 6% de grasa, aunque es importante elegir los cortes más saludables....
08 Oct Ternera, apreciada por su sabor
Las partes magras de la carne de vacuno aportan alrededor de un 6% de grasa, aunque es importante elegir los cortes más saludables....
01 Sep Especias para la carne a la brasa
En general, la carne es roja, característica de la mioglobina, que es una proteína que se acumula en los músculos de los animales....
01 Sep Los cambios de color en la carne, ¿qué indican?
En general, la carne es roja, característica de la mioglobina, que es una proteína que se acumula en los músculos de los animales....
24 Ago Consumir carnes rojas de forma más sana
Proteína: Dependiendo del tipo de carne y cortes, el valor proteico varía del 15% al 25%. Recuerde, la proteína es esencial para el crecimiento, reparación y mantenimiento de músculos...
20 Ago Nutrientes que aportan las carnes rojas
Proteína: Dependiendo del tipo de carne y cortes, el valor proteico varía del 15% al 25%. Recuerde, la proteína es esencial para el crecimiento, reparación y mantenimiento de músculos...
09 Ago Tipos de carnes que podemos asar
La carne a la brasa se cocina lenta y constantemente y está bien hecha, retiene la mayor parte del jugo y los nutrientes que contiene...
05 Ago Carne asada al horno
Trucos para cocinar carne al horno y que quede tierna y jugosa: El horno debe estar bien caliente antes de poner la carne en él....
28 Jul Recomendaciones para que la barbacoa no se descontrole
Hay que tener mucho cuidado con las barbacoas, originan una gran cantidad de incendios, al acabar la barbacoa hay que apagarla completamente y vigilarla....