Carnes con más calorías

Carnes con más calorías

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La carne roja es una de las fuentes de proteína más importantes, de vitamina B y minerales como el hierro. Por eso son tan calóricas, estas son las carnes más calóricas:

El pato: El pato se considera como la más calórica que existe. En cada 100 gramos de carne de pato se encuentran 337 calorías. Su contenido en grasa destaca con un 28,35% y el de proteína se sitúa en torno al 19%.

El cordero: Esta carne es muy grasa y, por tanto, una de las más calorías tiene: 320 por cada 100 gramos de este alimento. Aproximadamente, la carne de cordero posee un 22% de grasa.

El cochinillo:  Los cochinillos aportan más grasas y menos proteínas, concretamente un 24% y un 17%, respectivamente. Por esta razón, el cochinillo tiene más calorías que el cerdo: por cada 100 gramos de esta carne obtenemos 286 calorías.

Carne de Vacuno:  Contiene 250 calorías en cada 100 gramos. Al contrario que en el caso del cordero y del cerdo, los vacunos más jóvenes, es decir, los terneros, aportan un nivel energético menor. En cuanto a la carne de los ejemplares adultos, contiene un 26% de proteína y un 19% de grasa.

El cerdo: En cualquier caso, la carne de cerdo es la menos calórica de este grupo: en cada 100 gramos están presentes 242 calorías.

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