Descubre los beneficios de asar la carne

22 Mar Descubre los beneficios de asar la carne

Asar la carne trata básicamente de cocerla exponiéndolas al calor que desprenden las brasas o el fuego, lentamente.

Algunos de los ventajas de asar la carne son:

  • Provoca  a la comida una textura mas crujiente, ademas la mantiene húmeda y jugosa por dentro, dándole un exquisito sabor
  • No es necesario el uso de aceite o grasa para cocinarla, evitando las grasas extras
  • Apenas pierde vitaminas y minerales, en su cocion
  • La carne ademas es rico en hierro, proteínas, calcio y potasio
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