Beneficios del pimiento del piquillo

17 Ago Beneficios del pimiento del piquillo

En Asador los Nandos toda nuestra carta es sana y saludable, en nuestra ultima entrada explicamos los beneficios de nuestros cogollos, hoy os explicamos los de otro de nuestros primeros platos como siempre 100% caseros, “Nuestros pimientos del  piquillo”

El pimiento destaca por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, la cual es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central.

Destaca también por su alto contenido en beta caroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). Por ello, es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas.

Específicamente, el beta caroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.

Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anti cancerígenas.

Fuente: Pimientodelpiquillo

Link: https://pimientopiquillo.wordpress.com/2011/10/16/bondades-y-beneficios-del-pimiento-del-piquillo/

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